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技術(shù)文章

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如何提高凍干機(jī)的凍干效率呢？凍干機(jī)（lyophilizer或freezedryer）起源于19世紀(jì)20年代的真空冷凍干燥技術(shù)，進(jìn)入21世紀(jì)，真空凍干技術(shù)除了在醫(yī)藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質(zhì)領(lǐng)域之外的領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。凍干機(jī)的整個(gè)冷凍干燥過(guò)程實(shí)際上是同時(shí)進(jìn)行傳熱和傳質(zhì)（水蒸氣）的過(guò)程。熱和質(zhì)的傳遞速率會(huì)影響干燥速率，從而影響整個(gè)冷凍干燥周期。那么我們要如何提高凍干機(jī)的凍干效率呢？1.材料的形態(tài)和組分根據(jù)凍干材料的形態(tài)，它通常分為固體和液體。固體的形狀和液體的濃度對(duì)冷凍干燥速率具有更大的影響。2....

6-14 2022
四環(huán)凍干機(jī)—共溶點(diǎn)及其測(cè)量方法需要凍干的產(chǎn)品，一般是預(yù)先配制成水的溶液或懸濁液，因此它的冰點(diǎn)與水就不相同了，水在0℃時(shí)結(jié)冰，而海水卻要在低于0℃的溫度才能結(jié)冰，因?yàn)楹Ｋ彩嵌喾N物質(zhì)的水溶液。實(shí)驗(yàn)指出，溶液的冰點(diǎn)將低于溶媒的冰點(diǎn)。另外，溶液的結(jié)冰過(guò)程與純液體也不一樣，純液體如水在0℃時(shí)結(jié)冰，水的溫度并不下降，直到全部水結(jié)冰之后溫度才下降，這說(shuō)明純液體有一個(gè)固定的結(jié)冰點(diǎn)。而溶液卻不一樣，它不是在某一固定溫度*凝結(jié)成固體，而是在某一溫度時(shí)，晶體開(kāi)始析出，隨著溫度的下降，晶體的數(shù)量不斷增加，直到最后，溶液才全部凝...

6-14 2022
四環(huán)凍干機(jī)—凍干機(jī)的組成和凍干程序產(chǎn)品的冷凍干燥需要在一定裝置中進(jìn)行，這個(gè)裝置叫做真空冷凍干燥機(jī)或冷凍干燥裝置，簡(jiǎn)稱(chēng)凍干機(jī)。凍干機(jī)按系統(tǒng)分，由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和控制系統(tǒng)四個(gè)主要部分組成。按結(jié)構(gòu)分，由凍干箱或稱(chēng)干燥箱、冷凝器或稱(chēng)水汽凝結(jié)器、制冷機(jī)、真空泵和閥門(mén)、電氣控制元件等組成。凍干箱是一個(gè)能夠制冷到-55℃左右，能夠加熱到+80℃左右的高低溫箱，也是一個(gè)能抽成真空的密閉容器。它是凍干機(jī)的主要部分，需要凍干的產(chǎn)品就放在箱內(nèi)分層的金屬板層上，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行冷凍，并在真空下加溫，使產(chǎn)品內(nèi)的水分升華而干燥。...

5-30 2022
四環(huán)凍干機(jī)—凍干粉針異常現(xiàn)象在凍干粉針的生產(chǎn)過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些異常情況，影響產(chǎn)品質(zhì)量。生產(chǎn)人員必須從產(chǎn)品的處方設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝參數(shù)、生產(chǎn)環(huán)境的控制、操作員工的衛(wèi)生情況等多方面進(jìn)行有效控制，并對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、潔凈區(qū)環(huán)境、凍干曲線等進(jìn)行有效驗(yàn)證，才能有效地避免凍干產(chǎn)品的異?，F(xiàn)象，提高產(chǎn)品質(zhì)量。1現(xiàn)象一：含水量超標(biāo)凍干粉針劑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的含水量較低。造成其含水量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的主要原因是：裝入容器的藥液過(guò)多，藥液層過(guò)厚；干燥過(guò)程中供熱不足，使其蒸發(fā)量減少；真空度不夠，水蒸氣不能順利排出；冷凝室溫度偏高，不能有效地將...

5-23 2022
凍干機(jī)在食品凍干加工中的應(yīng)用凍干機(jī)（lyophilizer或freezedryer）起源于19世紀(jì)20年代的真空冷凍干燥技術(shù)，進(jìn)入21世紀(jì)，真空凍干技術(shù)除了在醫(yī)藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質(zhì)領(lǐng)域之外的領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。凍干機(jī)在食品凍干加工中的應(yīng)用：凍干機(jī)對(duì)食品凍干加工是利用升華原理，對(duì)食品樣品進(jìn)行低溫冷凍結(jié)晶，然后在真空環(huán)境下將食品樣品中固態(tài)的冰不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣體除去，達(dá)到穩(wěn)定化食品干燥目的。在凍干機(jī)處理食品過(guò)程中一直在低溫和高真空狀態(tài)下運(yùn)行，是低溫和貧氧的環(huán)境，微生物的生長(zhǎng)和酶的作用基本停...

5-21 2022
國(guó)產(chǎn)最好凍干機(jī)的設(shè)計(jì)原則凍干機(jī)稱(chēng)之為真空冷凍干燥機(jī)起源于19世紀(jì)20年代，分為食品凍干機(jī)、制藥凍干機(jī)、工業(yè)凍干機(jī)等。因凍干機(jī)的冷凍干燥技術(shù)具有保存食品原有營(yíng)養(yǎng)成分和顏色、體形等基本不變，含水極少?gòu)?fù)水好等特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。凍干機(jī)在食品凍干加工應(yīng)用滿(mǎn)足現(xiàn)在人們對(duì)食品健康、安全、營(yíng)養(yǎng)要求提高需求，在國(guó)際食品加工得到廣泛應(yīng)用。凍干機(jī)的核心本質(zhì)就是凍干，適用于熱敏和受熱易變型變性的物質(zhì)。如生物領(lǐng)域：藥品、疫苗、血清、血漿、抗體、微生物、植物提取物等。非生物領(lǐng)域：食品、納米顆粒、膠體、植物、文物等。在設(shè)計(jì)凍干機(jī)結(jié)構(gòu)系統(tǒng)...

5-17 2022
小型實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)設(shè)備介紹和應(yīng)用小型實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)是在真空環(huán)境下，利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分，不經(jīng)過(guò)冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而達(dá)到冷凍干燥的目的。實(shí)驗(yàn)室系列包括普通型凍干機(jī)、壓蓋型凍干機(jī)、多歧管型凍干機(jī)、T型架凍干機(jī)，小型原位凍干機(jī)等，適用于熱敏性物質(zhì)，如血清、血漿、抗體、疫苗、藥品、微生物，生物研究用植物提取液等冷凍干燥，以及非生物領(lǐng)域的納米顆粒、膠體、粉末、食品、植物、文物的干燥等。小型實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)主要特點(diǎn)：FD實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)系列采用風(fēng)冷冷凝式制冷系統(tǒng)；冷阱阱體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼結(jié)...

5-13 2022
凍干過(guò)程中西林瓶掉底裂瓶問(wèn)題解決方案（二）輔料因素1、適當(dāng)減少賦形劑的用量，原來(lái)有一個(gè)品種小試時(shí)也出現(xiàn)這種情況，后來(lái)將輔料調(diào)整后就沒(méi)有了。裂瓶和濃度沒(méi)有直接關(guān)系，可以加點(diǎn)輔料試試，加點(diǎn)甘露醇和鹽類(lèi)賦形劑調(diào)整一下，最好不要那種粘性很強(qiáng)的敷料。2、物料性質(zhì)引起裂瓶：研究報(bào)道，當(dāng)凍甘露醇時(shí)有時(shí)會(huì)出現(xiàn)裂瓶，發(fā)現(xiàn)因?yàn)楦事洞荚诶鋬鲞^(guò)程中與水形成氫鍵，升溫過(guò)程中當(dāng)達(dá)到一定溫度時(shí)（并未融化），氫鍵突然斷裂，引起體積突然膨大，以致裂瓶，而山梨醇及乳糖就不會(huì)出現(xiàn)這種情況。解決辦法和措施：1、一般來(lái)說(shuō)如果固形物濃度高，剛性強(qiáng)（如含較高濃度...

4-29 2022

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